لا تقطفي. .بقلم الشاعر. .صبحي ياسين

الدونات البيتي الرررائع 

المقادير ..

5 كوب دقيق .. 3 م ك زبده .. قطعة خميرة .. ربع كوب ماء للخميرة .. م ك سكر للخميرة .. كوب ونصف حليب دافى ... نصف كوب سكر .. م ص ملح .. 2 بيضة .. م ص بيكنج بودر 

الطريقة .. 

نسيل الخميرة مع السكر والماء ونتركهم يتفاعلو ف مكان دافى 

تخلط 2 كوب دقيق مع باقى المقادير والخميرة جيدا ثم يضاف نصف كوب دقيق مع العجن حتى تتشكل عجينو لا تلتصق باليد وهكذا حتى انتهاء كمية الدقيق 

تعجن العجينه جيدا حتى تبيض لونها وتنفصل عن اليد .. 

تترك لتخمر نصف ساعة فى مكان دافى 

تفرد العجينه سمك 2 ملم وتقطع بقطاعه مدورة ... كما واضح بالصور وتقلى ع الفور بدون تخمير مرة ثانية 

يضاف عليها صوص تفاح او كراميل او سكر بودرة 

ملحوظة كلما عجناها اكثر كان افضل ... الصور هام جدا الرجوع لها 

وصحتين وهنا مع @@@ سهيلة و @@@ ليالى @@@ وسلوى @@@