يامن احببتك اقترب لاخبرك بأن قلبي يتيما بدونك وأني ذوبت فى هواك حنيني يناجي قلبك برقه العشاق وسمائي تهتدي بظلك فى لهيب واشتياق وليلي يحتمي بضوئك وكأنه يهوى ال…
ومع حملة البيتي اضمن وانظف وافضل واوفر ومن معملي العامر اقصد مطبخي كعك بالسمسم .. مقرمش من الخارج وطري جدا من الداخل ومورق ايضا المكوّنات اربع كاسات دقيق حليب سائل دافئ - 5 ملاعق كبير ملعقة كبيرة خميرة فوريه ملعقتان كبيرتان زيت ز…
الباباز البيتي ولا اجمل من كده ومع حملة البيتي افضل المقادير .. كاسة ونصف دقيق م ك خميرة فوريه م ك سكر ... م ص ملح اتنين بيضة مخفوقة ثلاثة ارباع كاسة حليب دافي فانيليا ملعقتان كبار…
كنافة بالتفاح ان شالله تعجبكو ومن مطبخي راسا تبس الكنافة بالسمن السايح وليس الساخن كويس جدا .. تقسم قسمين نحضر الحشو والقشدة طريقة القشدة .. كاستين حليب .. ملعقتين دقيق .. فانيليا يذاب الدقيق ف الحليب ويرفع ع الن…
بسكوت الجبن اللايت 100% من مطبخي 2كوب دقيق اسمر .. كوب جبن فيتا لايت .. كوب زبادى لايت كبير .. ربع كوب زيت زيتون... ملعقتين بيكنج بودر .... م ك ملح .... م ك كمون ... سمسم وحبة البركة حسب الرغبة ف الخلاط ضيفى الجبن والزيت والزبادى يمتزجو…
جاتو شاتو الفراولة من مطبخي ولا للجاهز كوب سكر وكوب لبن واثنين كيس جيلى فراولة ونخلط جيدا أثناء الخلط ننزل بكوب الا ربع زيت ذرة على هيئة سرسوب حتى يغلظ القوام نشيل من الخليط كوب فى التلاجة نضيف 3بيضات على باقى الخليط فى الخلا…
معجنات لايت من مطبخي وبطريقتي الحشوات الموجودة .. لبنة بزيت الزيتون ..جبن قريش بالبقدونس والنعنع وزيت الزيتون... سبانخ... زعتر وزيت زيتون ممكن عصاج المقادير ... 4كوب دقيق اسمر ... نصف كوب زيت زيتون ... كوب ماء دافى .... م ص ملح ... م…
فطير بالبيض والبسطرمة والجبن الشيدر او الرومي ومكعبات الطماطم المقادير اربع كاسات دقيق اربع ملاعق حليب بودرة نصف كاسة زيت طعام م ك ملح ملعقه ونصف كبيرة خميره فوريه م ك بيكنج بودر ا…
مقرمشات بيتي حارة اتنين كاسة طحين كلعقتين زيت طعام ثلاث ملاعق زبدة ملح .. فلفل .. بابريكا .. شطة .. كمون .. كركم كاسة جبن رومي مبروش ملعقتين كبار زبادي تعجن كل المقادير ماعدا الكركم والبابريكا عجينة متم…
المسحب المشوي ع الطريقة السورية المقادير: ـ صلصة الشي عبارة عن ... ـ كوب لبن زبادي ـ نصف كوب من الخل ـ نصف كوب زيت زيتون ـ ملعقة طعام ملح . ملعقة طعام فلفل اسود . ملعقة طعام بهار شو…
بط بالمرته المقادير معاينة الصورة - 1 بطة كبيرة - 1 كيلو بصل يقشر ويفري - جزرتين مقطعين حلقات رفيعه - كبد البط والأونصه - نصف ملعقة كبيرة زبد - 1 ملعقة صغيرة خل - ملح، فلفل، كمون الطريقة - تتبل البطة بالملح والفلفل من الداخل…
أسهل واسرع طريقة لعمل الجولاش بالللحمة المفرومة والموتزاريللا الجلاش باللحمه المفرومه مع الخضار لفه جلاش لحمه مفرومه متعصجه فلفل اخضر مشروم جبنه رومى جبنه موتزاريلا زيتون مخلى طماطم مق…
الفطير المحشو بالعصاج والجبن المقادير كيلو دقيق 2 ونصف كوب ماء دافي معلقه كبيرة بيكنج بودر ملعقة كببرة ملح ملعقة كبيرة سكر الحشو :مثل ما تحبي – خضار ( طماطم – فلفل الوان – زيتون اخضر واسود – جبنة رومى مبشورة وموتزاريلا ) – مشروم …
كيكة التفاح والجوز  خليط الكيك 2 مج طحين منخول 1ونص مج سكر نصف كوب جوز مكسر 3 بيض نص مج زيت نباتي م . ص فانيلا واحد باكيت باكنج باودر نص م . ص كربونات ( باكنج صودا ) 4 – 5 م . ك لبن عادي ( زبادي ) خليط التفاح 5 تفاحات مقشرة …
الفطير المشلتت بطريقة ليالى ... المقادير ... 4 كاسة دقيق .. م ك ملح ... م ك سكر ممكن اكتر حسب الرغبة ... م ك بيكنج بودر ..حوالى كوب ونصف ماء دافى ... سمن على زيت ... قشدة .. لفرد الفطير المقادير الجافة على بعض ... تخلط كويس .. ننزل بال…
لفطير المشلتت بطريقة ليالى ... المقادير ... 4 كاسة دقيق .. م ك ملح ... م ك سكر ممكن اكتر حسب الرغبة ... م ك بيكنج بودر ..حوالى كوب ونصف ماء دافى ... سمن على زيت ... قشدة .. لفرد الفطير المقادير الجافة على بعض ...…
رولات الباذنجان بالباشميل لعشاق الباذنجان وحدات باذنجان كبيرة ومدورة صلصة طماطم بالبصل المبشور ومغلية ومتبلة .. باشميل واكيد كلنا بنعرف نعمله لحمة مفرومة ومجهزة لعمل اصابع كفتة الطريقة ... تقطع وحدات الباذنجان نصف سم وتقلى بالزيت نجهز…
بسكوت دقيق الذرة المالحة .... كوب دقيق ذرة صفراء او عادية ... كوب دقيق عادى .... م ك بيكنج بودر ..... م ص ملح .... نصف كوب سمن تخلط جمييع المقادير الجافة ... تبس بالسمن جيدا ... تقطع مربعات او مثلثات حسب الرغبة تترك ترناح عشر ق تدهن صي…
المنين شبه الدايت .... كيلو دقيق اسمر او خليط من اسمر وعادى .. كوب وربع زيت زيتون ... كوب سمن سايح ... ملعقتين حبة بركة كبيرة ... ملعقتين سمسم كبار .... ملعقتين شمر محمص ومدقوق شوية صغيرة ... ملعقتين يانسون ... م ك ملح .... قطعة خميرة كبي…
