المسحب المشوي ع الطريقة السورية المقادير: ـ صلصة الشي عبارة عن ... ـ كوب لبن زبادي ـ نصف كوب من الخل ـ نصف كوب زيت زيتون ـ ملعقة طعام ملح . ملعقة طعام فلفل اسود . ملعقة طعام بهار شوي ـ ربع كوب كاتشاب او صلثة طماطم ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر بابريكا الطريقة: ـ يقطع الدجاج مع جلده الى قطع صغيرة بحجم الجوزة. ـ تنقع القطع بصلصة الشي مدة خمس ساعات. ـ تشك القطع بعد ترتيبها مع الجلد في الأسياخ ومن الممكن استعمال المشروم بين قطع الدجاج. تشوى القطع على الفحم أو على الغاز وتقدم ساخنة وتحتها الخبز العربي او مع الارز الابيض وصحتين وهنا مع @@@ سلوى و ليالي @@@