لا تقطفي. .بقلم الشاعر. .صبحي ياسين

كنافة بالتفاح ان شالله تعجبكو ومن مطبخي راسا

تبس الكنافة بالسمن السايح وليس الساخن كويس جدا ..

تقسم قسمين نحضر الحشو والقشدة

طريقة القشدة .. كاستين حليب .. ملعقتين دقيق .. فانيليا

يذاب الدقيق ف الحليب ويرفع ع النار حتى يغلظ الحليب

ندهن صينية سمن.. ثم نضع راقة كنافة بسمك معقول

يترك ليبرد .. يضاف قشدة حليب طازجة وتقلب خفيف او اي نوع قشدة ثم القشدة توزع بعيدا عن الاطراف

ثم غطاء كنافة الاخير وع الفرن نخبزها ثم نسقيها بالقطر البارد

ثم التفاح او الاناناس او كمثرى او فراوله او اى فواكهه تحبين مقادير القطر .. كاسة ونصف سكر .. كاسة ماء .. م ك عصير ليمون

الصور موضحة للخطوات

يترك ليغلي بعد ذوبان السكر ثم تضاف عصرة الليمون وبعد خمس دقائق من الغليان يرفع عن النار وهى ساخنة والقطر بارد وعليه فانيليا و م ك سمن

والف صحتين مع@@@ سلوى وليالى@@@