لا تقطفي. .بقلم الشاعر. .صبحي ياسين

كيكة التفاح والجوز

خليط الكيك
2 مج طحين منخول
1ونص مج سكر
نصف كوب جوز مكسر
3 بيض
نص مج زيت نباتي
م . ص فانيلا
واحد باكيت باكنج باودر
نص م . ص كربونات ( باكنج صودا )
4 – 5 م . ك لبن عادي ( زبادي )
خليط التفاح
5 تفاحات مقشرة انا قطعت نص الكمية مكعبات صغيرة والنص التاني بشرته
ضفت لهم 5 م . ك سكر بني ( ازا مش موجود عندك استعملي الابيض وبامكانك تضيفي للابيض دبس قصب او تمر حتى يعطيكي بديل السكر البني )
وضفت 2 م . ك قرفة مطحونة و 5 م . ك طحين
الان ادهني صينية الخبز بزبدة ورشيها طحين
اخفقي البيض مع الفانيلا وضيفي السكر وبعدها الزيت واستمري بالخفق
ضيفي الطحين مع الباكنج باودر مع الكربونات شوية شوية واخفقي وضيفي اللبن الزبادى
الان ضيفي تلتين كمية التفاح وكل الجوز لخليط الكيك والتلت المتبقي حطيه بقاع صينية الخبز وهدا اللي حيعطيكي الشكل العشوائي عالوجه
صبي خليط الكيك فوقه وبالفرن حتى تمام النضج
وصحتين وهنا مع@@@ سلوى و ليالي