لا تقطفي. .بقلم الشاعر. .صبحي ياسين

مع ليالى الشتاء الباردة نشتاق للبطاطا الحلوة ,,,,,,,,,,,

طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة ,,,,,,,,,,

كيلو بطاطا حلوة ,, سكر ,, حليب ,, قرفة ,,, مكسرات ,, جوز هند مبشور 

باشميل خفيف شويه غير سميك لتغطية الوجه طبعا باشميل حلو 

الطريفة ..

تقطع البطاطا بعد تقشيرها حلقات سمك 1 سم ترص بصينية بايركس وترش بالسكر والقرفه ونغطى بالحليب ,, توضع بالفرن مع تغطية الصينية لسرعة النضج مع تقليب البطاطا من تحت لفوق حتى يتم النضج للجميع ,, نهرس البطاطا بالصينيه مع وضع قليل من الباشميل مع التقليب مع ملاحظة اذا كانت بحاجه لمزيد السكر ,, يوضع المكسرات على السطح مع رش جوز الهند عليها 

يسكب الباشميل على الوجه وتخيز يدرجة حراة 180 درجة وتقدم ساخنة وصحتين وعافية

وصحتين وهنا مع @@@ ليالى @@@